बुंदेलखंड से मिटता ‘परसन बादशाह’: विक्टोरिया का पसंदीदा चावल अब विलुप्ति की कगार पर

• विनोद मिश्रा

बांदा। कभी महलों की शान रहा, अब खेतों से गायब हो रहा है। बुंदेलखंड की धरा से उपजा ‘परसन बादशाह’ चावल, जो अपनी बेमिसाल खुशबू और स्वाद से महारानी विक्टोरिया तक की थाली में परोसा गया, आज बांदा की धरती से मिटने की कगार पर है। बांदा गजेटियर के पन्नों में दर्ज ये गौरव अब सिर्फ किस्सों और यादों में बचा है। धान के ‘सुगंधी सम्राट’ का यह हाल किसानों की नई किसानी संस्कृति, रासायनिक खाद की अंधाधुंध होड़ और बाजार की बदलती प्राथमिकताओं की देन है।

अतर्रा कस्बा, जिसे कभी ‘धान का कटोरा’ कहा जाता था, वहां महा चिन्नावर और परसन बादशाह जैसे सुगंधित चावल की खुशबू सिर्फ खेतों तक नहीं, बल्कि विदेशों तक जाती थी। स्थानीय बुजुर्ग किसान याद करते हैं “वो दौर था जब एक मालगाड़ी चावल से लदकर रोज़ विदेश रवाना होती थी। ट्रक व्यापारी गांव-गांव डेरा डाले रहते थे। किसान का घर गोदाम था और धान उसकी पहचान!” लेकिन आज न वो महक है, न वो रौनक। यूरिया और डीएपी की अधिकता ने मिट्टी की प्राकृतिक सुगंध छीन ली।

उत्पादन कम और लागत ज्यादा यह व्यावसायिक किसानों को दूर कर रहा है। नई प्रजातियों की बाढ़ और तेज़ बढ़ते हाइब्रिड बीजों के प्रचार ने देसी बीजों को किनारे लगा दिया है। परसन बादशाह की पैदावार सामान्य धान की तुलना में कम होती है, लेकिन उसकी बाजार में मांग और कीमत कहीं अधिक थी। मगर आज का किसान कम समय, ज्यादा उत्पादन और गारंटीड बिक्री के चक्कर में अपनी जड़ों से कटता जा रहा है।

खेती अब परंपरा नहीं, सिर्फ व्यापार बन गई है। रासायनिक खादों और मशीनीकरण ने ‘मिट्टी से रिश्ता’ तोड़ दिया। गोबर की खाद और हाथों से की गई खेती की वो पुरानी पद्धति ही थी, जो परसन बादशाह को खास बनाती थी। बांदा कृषि विभाग के एक अधिकारी ने नाम न छापने की शर्त पर कहा “हमारे पास पारंपरिक धान के बीजों को संरक्षित करने की कोई ठोस योजना नहीं है। सरकार का फोकस हाई-यील्डिंग वैरायटीज़ पर है।” अगर यही हाल रहा, तो वो दिन दूर नहीं जब परसन बादशाह सिर्फ किताबों और भोजनों के स्मरण में जिंदा रहेगा। यह न सिर्फ किसान की सांस्कृतिक विरासत, बल्कि बांदा की कृषि पहचान का भी अपमान होगा।

 
 

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