दस रुपये में मौत का सौदा ! बाजार में बिक रहा जहरीला टमाटर ?

• विनोद मिश्रा

बांदा। दस रुपये में मौत का सौदा हो रहा है ? बाजार में बिक रहा जहरीला टमाटर,जान लेवा बन सकता है। बाजार में आपको इस समय दस रुपये किलो में जो लाल-लाल टमाटर मिल रहे हैं, क्या आपने कभी सोचा है कि ये इतने ताजे और चमकदार कैसे हैं ? क्या ये वाकई नेचुरल तरीके से पके हैं या फिर इसके पीछे कोई खतरनाक सच्चाई छिपी है ? सोशल मीडिया पर हाल ही में एक वीडियो वायरल हुआ है जिसमें एक किसान टमाटरों को एक कैमकल वाले पानी में डुबोते हुए नजर आ रहा है. यह वीडियो लोगों को चौंका रहा है और एक गंभीर स्वास्थ्य संकट की ओर इशारा करता है।

चाहे सब्जी हो, सूप हो या सॉस, टमाटर हमारे भोजन का अहम हिस्सा है. लेकिन जिस तरह से इनका उत्पादन और पकाने का तरीका बदला है, वह बेहद चिंताजनक है. वीडियो में दिखाया गया है कि हरे टमाटरों को पहले तोड़ा जाता है और फिर उन्हें एक केमिकल वाले घोल में डुबोया जाता है। इस प्रक्रिया से टमाटर कुछ ही घंटों में लाल हो जाते हैं और लंबे समय तक सड़ते नहीं. लेकिन ये केमिकल्स सेहत के लिए बेहद खतरनाक हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, इन टमाटरों पर इस्तेमाल होने वाले केमिकल्स में एथिफॉन और कार्बाइड जैसे तत्व हो सकते हैं, जो शरीर के लिए जहर साबित हो सकते हैं. इनसे न केवल पाचन तंत्र प्रभावित होता है, बल्कि लंबे समय तक इनके सेवन से कैंसर, किडनी डैमेज, स्किन डिजीज और न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर तक हो सकते हैं। डॉक्टरों का मानना है कि ऐसे टमाटर खास तौर पर बच्चों, बुजुर्गों और गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं। एक बार शरीर में जाने के बाद ये केमिकल्स खून में घुलकर अंगों को नुकसान पहुंचाने लगते हैं।

 
 

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