डीएम अनुराग का प्रयास : विलुप्त हो रहा “कठिया गेहूं” की खेतों में होगी “बहार”

• विनोद मिश्रा

बांदा। जिले में विलुप्त हो रहा कठिया गेहूं अब खेतों में लहलहायेगा। जिलाधिकारीनें इसके उत्पादन को बढ़ावा देने की ठान ली हैं।
डीएम ने इस गेहूं की कार्यशाला आयोजित कर इसको ब्रांड नेम दिया “कठिया पेट की लाल दवा”। इसके उत्पादन में बहार लाने पर जोर दिया। डीएम नें कठिया गेहूं को जिले के सभी अधिकारियों से इसे खरीदने के लिए कहा है।जिससे किसानों को उचित मूल्य मिले और आय भी दो गुनी वृधि भी।

डीएम ने कहा कि कठिया यहां का एक प्राकतिक गेंहू है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है।इसे दोबारा जीवित करने के उद्देश्य से यह कार्यशाला आयोजित हुई है। इसमें 55 किसानों और वैज्ञानिक ने भाग लिया।उन्होने कहा कि हम इसे कृषि विभाग के अधिकारियों की मदद से बढ़ाने का काम कर रहे हैं।

आपको बता दें कि कठिया गेंहू की खेती बुंदेलखंड में पुरानी है। इसका उपयोग बिस्किट, सूजी, दलिया, उपमा आदि के रूप में किया जाता है। साथ ही, दक्षिण भारत में लोग इसको नाश्ते के रूप में प्रयोग करते हैं।इसकी उत्पादकता प्रति बीघे 2 कुंतल से 25 कुंतल तक है. बाजार में इसकी कीमत 3,500 रु प्रति कुंतल है और करीब 135 दिन में कम पानी मे भी उगाया जा सकता है।

इसमें बहुत से औषधीय गुण हैं। इसका दलिया खाने से गैस की बीमारी,अर्थराइटिस नही होता।इसकी रोटी बहुत स्वादिष्ट होती है।इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, फाइबर, ऑक्सीडेंट भी हैं। लेकिन अच्छा भाव न से मिलने से किसानों ने इसे बोना बंद कर दिया।

 
 

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